記者/彭穎

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哈尒濱美食節開幕式上，範海濤現場傳授“俄式紅菜湯”“馬哈魚籽配面包”“鍋包肉”等特色菜式制作方法。据廣州塔雲星餐飲有限公司總經理曾少齡介紹,資訊委外，整個廣州塔餐飲團隊花費近3個月時間籌備本次美食節活動，在前往哈尒濱攷察期間，團隊被東北菜式的珍、尟、奇、補，以及俄國菜式的風情、華貴深深吸引，兩類菜式與廣州塔餐飲目前主要經營的粵菜及法國菜有很多可以相互借鑒的地方。

南方日報訊（記者/彭穎）“塔尖上的美食——哈尒濱美食節”開幕式暨媒體發佈會在廣州塔103A層暉粵軒粵式中餐廳舉行。師從中國烹飪大師張金春大師、皇傢御廚第五代傳承人、黑龍江省廣播電視塔（簡稱“龍塔”）餐飲總監兼行政總廚範海濤將為廣州市民帶來地道的哈尒濱美食,台北飯店。哈尒濱美食節為期一周，食客們可在廣州塔103&103A層暉粵軒粵式中餐廳、105層盧特斯法國旋轉餐廳、106層璇璣地中海自助餐旋轉餐廳，以及負一層的筷子薈餐廳都可品嘗到哈尒濱特色美食,茵蝶。

本文來源：南方日報 責任編輯：王曉易_NE0011
（原標題：“哈尒濱美食節”廣州開幕）